L’olio extravergine di oliva Rotondella è ottenuto da un frantoio a ciclo continuo con spremitura a freddo da olive denocciolate. E’ un olio extravergine di oliva monovarietale ottenuto dalla cutlivar Rotondella. Ha un aroma ricco di sentori balsamici come rosmarino e menta con note speziate di pepe nero e cannella, avvolgente e deciso al naso. Al gusto spiccano il carciofo, la cicoria e il cardo con decise note amare e piccanti.
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